Különös és figyelemfelkeltő esemény zajlik, amely sokak által kedvelt gyümölcsöt érint: érdemes alaposan megismerni a részleteit - Agrárszektor.
A szamócaágazat a legfontosabb termesztési területeken sokszínű képet fest. Míg egyes országokban a termelés és a kereslet egyensúlyban van, más régiókban a szélsőséges időjárási viszonyok, a piaci verseny élesedése, valamint a fogyasztói ízlés változásai komoly nehézségeket jelentenek.
Olaszországban a szezon május elején indult, míg Szicíliában a szakaszos ültetések révén folyamatosan biztosítják a friss áruellátást. Franciaországban a termelési és értékesítési tevékenységek erős pozícióban vannak, még a spanyol import által generált verseny ellenére is. Németországban a hűvösebb időjárás visszafogta a keresletet, míg Spanyolországban a kínálat csökkenése magasabb árakat eredményezett. Ausztriában a burgenlandi jégeső súlyos károkat okozott, ami aggodalmat keltett a helyi termelők körében. Hollandiában a vártnál alacsonyabb árak tapasztalhatók. Dél-Afrikában, a magas árak ellenére, a kereslet stabil maradt. Egyiptomban sok exportőr a frisspiaci szamóca alacsonyabb ára miatt egyre inkább a fagyasztott szamócára vált. Marokkóban a szamócatermesztés jelentős csökkenése figyelhető meg, mivel a termelők a piaci kihívások miatt más növényekre való átállás mellett döntenek – áll a NAK jelentésében.
Olaszországban a szamóca ágazat május elején jelentős aktivitást mutatott, amelyet az emelkedő hőmérséklet, a spanyol import korlátozott mennyisége, valamint a dél-olaszországi kínálat csökkenése egyaránt elősegített. A termelés főként Észak-Olaszországban, különösen Veneto és Emilia-Romagna tartományokban koncentrálódik. Bár Emilia-Romagna termelési volumene alacsonyabb, a szamóca minősége még mindig kiemelkedő. A május eleji árak Veronában 500 g-os kiszerelésben 1,8 EUR-t, míg Romagnában 2,1 EUR-t mutattak. Szicíliában a szamócaszezon novemberben kezdődik és májusban zárul. A termelők a korai és késői fajták ültetésével biztosítják a folyamatos ellátást, amely így hét hónapon át tart. A legelterjedtebb fajták a Fortunteka, Savana és Marimbella.
A termelés egyenletes, nem jelentkezett komoly növényvédelmi probléma. Az átlagár 3,5 EUR/kg volt. Basilicata régióban a terméshozamok alacsonyak és az időjárási körülmények is kedvezőtlenek. A szezon a késői szüret kezdete ellenére május végéig tart. A prémium fajták árai továbbra is kedvezőek, míg a többi fajta ára stabilizálódott részben az import fokozatos csökkenésével. Bár kínálati hiány tapasztalható, az időjárási feltételek javulásával a készletek várhatóan a hónap végére növekedni fognak.
Május eleje óta Franciaország számos jelentős termesztési területén már javában tart a szüret. A kellemes, napsütéses időjárás és a meleg hőmérséklet kedvezett a termés mennyiségének drámai növekedésének. A következő hetekben kiemelkedő mennyiségek várhatóak, mivel egyes régiókban még mindig felfelé ível a termelés. Május során a termelés a belföldi piac körülbelül 70%-át fedezi. Bár a szüretelt mennyiségek jelentősek, a piaci forgalom viszonylag zökkenőmentesen zajlott. Ennek hátterében az ágazat jól megszervezett struktúrája áll. A szezon gyakran a spanyol szamóca versenytársának árnyékában indul, ám idén a spanyol termelők az időjárási anomáliák miatt minőségi és mennyiségi kihívásokkal néztek szembe, így a francia szamóca gyorsabban eljutott a vásárlókhoz. Az árak jellemzően stabilak, de a szabadföldi szamóca megjelenése miatt előfordulhatnak jelentősebb áringadozások.
Németországban a belföldi szamóca egyre inkább előtérbe került a piacon, de minősége változó volt: egyes szemek túl nagy méretűek vagy túl halványak voltak, ami negatívan befolyásolta eladhatóságukat. Ezzel szemben a piacot uraló holland import általában jó minőségű volt, de korlátozott elérhetősége lehetővé tette a magas ár fenntartását. Azonban az árkategóriák fajtánként és színenként eltértek. A belföldi és a holland mellett a görög, az olasz és a spanyol termékek is elérhetőek voltak.
Spanyolország a legdominánsabb szereplő az importpiacon, amit Görögország és Hollandia követ a sorban. Érdekes módon a spanyol import volumene jelentős csökkenést mutatott, míg a görög szamóca behozatala folyamatosan emelkedik. A hazai termelés is kismértékben visszaesett, de még mindig jelentős mértékben hozzájárul a piaci kínálathoz. A betakarított szamóca egyharmada a modern termesztőberendezésekből származik, és ezek aránya az elmúlt tíz évben több mint háromszorosára nőtt. Ha regionális szempontból vizsgáljuk a helyzetet, Alsó-Szászország Németország legnagyobb szamóca-termesztő területe, de Észak-Rajna-Vesztfália és Baden-Württemberg régiók is elengedhetetlen szerepet játszanak a hazai termelés fenntartásában.
Spanyolországban Huelva termelése az idei szezonban alacsonyabb volt, mint tavaly. Sőt a jelenlegi szezon lesz a negyedik egymást követő év, amikor a forgalomba hozott termelés mennyisége csökken. Az esőzések miatt csak április első felében növekedett a betakarított mennyiség, mivel a növények elérték a termelési csúcsot. A kínálat csökkenése miatt az árak emelkedtek, melyek jelentősen meghaladták az elmúlt öt szezon átlagárát.
Burgenland egyes területein Ausztriában jelentős károkat okozott a jégeső, ami komoly akadályokat gördít a szabadföldi termesztés elé. Különösen a korai fajták szenvedtek csapást, és sokuk eladhatatlanná vált. A bécsi nagybani piacon egyre inkább a Belgiumból és Spanyolországból érkező import termékek dominálnak. Ezen kívül az olasz szamóca széles körben kapható a szupermarketek polcain, ami új lehetőségeket kínál a vásárlóknak. Hollandiában az anyák napját megelőző héten szokás szerint emelkednek az árak, de jelenleg még mindig alacsonyabbak a vártnál, kilogrammonként 1,7-1,8 EUR között mozognak. A meleg időjárás elősegítette az érést, így a betakarítás is hamarabb kezdődött, még a fóliaalagutas szamóca esetében is. Ezen kívül a német szamóca megjelenése tovább növeli a piaci kínálatot, ami nyomást gyakorol az árakra.
Belgiumban a termelés szintén növekedett, alkalmazkodva a fogyasztói igényekhez. Az utóbbi hetek kedvező időjárása, különösen a meleg napok, lehetővé tette a szabadföldi termesztés megkezdését. A kereskedelmi szektor gyorsan reagált, és áttért a spanyol import szamócáról a helyi belga és holland gyümölcsökre. Az árak enyhén csökkentek, ami részben a megnövekedett termésmennyiségnek köszönhető, de a jó minőség várhatóan hozzájárul a stabilizálódáshoz.
Angliában a kedvező éghajlati viszonyok, amelyek a forró nappalokat és a hűvös éjszakákat ötvözik, kifejezetten jótékony hatással vannak a földieper minőségére. Télen az importált szamócára mutatkozó erős kereslet stabil alapot teremtett a hazai termékek számára. A termelők bizakodva tekintenek a közelgő szezonra, bár előrejelzések szerint júliusban túlkínálat várható. Reményeik szerint sikerül elkerülni a tavalyi évben tapasztalt rekordtermeléseket, és a kedvező piaci helyzet a forgalmat is támogathatja. Svájcban a betakarítás csúcsidőszaka május közepére tehető, de a hideg, csapadékos időjárás ideiglenesen lelassította az érési folyamatokat. Ennek ellenére a szezonra vonatkozó kilátások továbbra is biztatóak.
Észak-Amerikában a kaliforniai szamóca kínálata továbbra is erőteljesen bővül. A Santa Maria, Baja és Salinas régiók kilátásai kedvezőek, és a várakozások szerint Santa Maria területe a következő két hónapban is fenntartja a magas termelési szintet, miközben kiváló minőséget biztosít. Salinasban most indul be a szezon, és a csúcstermés várhatóan május közepétől júliusig tart. A szamóca iránti kereslet folyamatosan erős, amit a húsvéti ünnepek későbbi időpontja is elősegített, lehetővé téve ezzel a bogyós gyümölcsök nagyobb mennyiségű szállítását. Ezen kívül az anyák napja is jelentős keresletnövekedést hozott az ágazat számára.
Dél-Afrikában az árak továbbra is magas szinten mozognak, ami sok vásárló számára kihívást jelent. A keresletet elsősorban a vendéglátóipar, beleértve az éttermeket és szállodákat, tartja fenn. Jelenleg a piacon egy 250 g-os csomag ára 1,45 és 1,9 EUR között változik, de a kiskereskedelmi üzletekben akár 3 EUR-ra is felkúszhat. A belföldi kereslet növekedése és a Közel-Kelet felé irányuló exportigény következtében Dél-Afrikában jelentős bővülés tapasztalható a termesztett területek nagyságában. Ezzel szemben Egyiptomban a friss eper szezonja novembertől márciusig tartott. Az árak azonban nem feleltek meg az exportőrök elvárásainak, ami arra késztette őket, hogy sokan már november végén a fagyasztott szamóca szállítására váltottak, a megszokott január-februári időszak helyett.
A szezon kezdetén az exportőrök a növekvő termelési költségek kompenzálására magasabb árakat tűztek ki. Azonban a szezon első hetében az árak drámai módon összeomlottak, közel 70%-os visszaesést produkálva. A kereslet csúcsát november és január között tapasztalták, amikor a legfőbb piacok közé tartozott Európa, az arab országok, valamint néhány ázsiai célállomás. Ezt a csúcsidőszakot követően azonban az egyiptomi friss szamóca piaca jelentősen korlátozott maradt.
Marokkóban a szamóca ipara fokozatosan visszaesésnek indult, mivel a termelők egyre inkább a nyereségesebb kultúrák, például az áfonya és az avokádó termesztésére váltanak. Ennek hátterében a fokozódó verseny miatti árcsökkenés áll, amely miatt a marokkói szamóca ára még mindig 10-15%-kal magasabb, mint az egyiptomi megfelelőjéé. További nehézségekkel is szembesülnek a gazdák, például a szélsőséges időjárás, a növények minőségének romlása, a betegségek fokozott kockázata és a munkaerőhiány, főleg a betakarítási csúcsidőszakokban. E tényezők összessége jelentős csökkenést eredményezett a marokkói szamóca termőterületén. A friss szamóca szezonja általában március végéig tart, amikor az európai vámok életbe lépnek, ami egyre inkább arra ösztönzi a termelőket, hogy a friss termékek helyett a fagyasztott változatok értékesítésére térjenek át. Az idei évben azonban a frisspiaci szamóca exportja már a szokásosnál is korábban, március első hetében befejeződött.
