Feltárult a titok: vajon élvezheti-e Kapu Tibor a sör ízét az űr végtelenjében?
Múlt hét szerdán, mint a második magyar űrhajós, Kapu Tibor útra kelt, és egy nappal később csapatával együtt sikeresen megérkezett a Nemzetközi Űrállomásra. A küldetés nem csupán technikai kihívásokat jelentett, hanem az űrgasztronómia izgalmas aspektusait is feltárta. Az ATV Start című műsorban Nagy-Grócz Gábor űregészségtudományi szakértő osztotta meg a részleteket, és bemutatta, milyen különleges élményekkel gazdagodtak az űrhajósok a konyhaművészet terén a világűrben.
Igazán kihívás olyan űrbeli ételt találni, amely nemcsak tápláló, hanem ízletes is.
"Jelentette ki a szakértő a műsor során. Az űrhajósok, akik kiválasztásra kerültek, az utazás előtt egy tapasztalt csapattal együttműködve alakítják ki az űrbeli étkezési terveket. A személyes ízlések kulcsszerepet játszanak ebben, mivel a különböző kultúrák és nemzetek között markáns eltérések figyelhetők meg."
Kapu Tibor korábban arról beszélt, hogy kenyér helyett mindig tortillát kaptak, mert kerülik az élesztővel készült tésztaféléket, mivel azok morzsolódhatnak a mikrogravitációs körülmények között, az apró morzsadarabok pedig beleszállhatnak különféle berendezésbe. Vagy akár az űrhajósok orrjáratába, márpedig mikrogravitációs környezetben ezt nem olyan egyszerű eltávolítani.
Kapu Tibor az utazása előtt különféle ínycsiklandó ételeket próbált ki, mint például a fűszeres fahéjas tekercset, az édes áfonyás zabkását, a füstölt pulykát, és a napfényben szárított mangót. Ezt követően pedig lehetősége volt arra, hogy kiválassza, melyik finomságot szeretné élvezni az űr mélységeiben. A legtöbb ételt vízmegvonással tartósították, majd gondosan zacskózták, hogy frissen érkezzenek a világűrbe.
