Léva városkájában, ahol a dombok hátán szőlőültetvények terülnek el, a borászat nem csupán mesterség, hanem életforma. A helyi borászok évszázadok óta ápolják a hagyományokat, miközben innovatív megoldásokkal gazdagítják tudásukat. A napfényben fürdő szől

Denis Marosy (k.) a lévai borászat történetének gazdag múltjáról osztotta meg gondolatait. (Fotó: Pásztor Péter/Felvidék.ma)

Léva városának sokak számára talán ismeretlen, de annál izgalmasabb történelmi rétegeivel ismerkedhettek meg azok, akik részt vettek a Lévai Szépítő Egylet január 21-i ismeretterjesztő eseményén. A rendezvény keretében a résztvevők felfedezhették a Lévai Városi Pince kiállítóhelyet, ahol a város gazdag történelmi örökségét ismerhették meg. Ezt követően a Kúdel Pincészet kiváló borait ízlelhették meg, miközben a város szívében található, több mint háromszáz éves pince hangulatos környezetében élvezhették a különleges ízeket és a helyi tradíciókat.

A kiállítás előtt a rendezők hangsúlyozták, hogy Léva városa gazdag borászati hagyományokkal bír, amelyek évszázadokra nyúlnak vissza. A település és környéke több mint száz pincével büszkélkedhet, ám sajnos még a helyi lakosok is meglehetősen keveset tudnak erről a kincsről. Éppen ezért szervezték meg a borkóstolóval egybekötött ismeretterjesztő rendezvényt, amely lehetőséget biztosít a borkultúra felfedezésére és a helyi borászati örökség megismerésére.

A Hősök tere szívében, egy régi polgárház alagsorában rejtőzik a Lévai Városi Pince kiállítóhely. Ez az épület a város történelmének egy darabját őrzi, hiszen az egyik legöregebb ház, amely alatt egykori uradalmi pince található. A kiállítótér létrehozásában a lévai Barsi Múzeum is aktívan részt vett, hozzájárulva ezzel a helyszín kulturális gazdagításához.

Ahogy Denis Marosy idegenvezető is hangsúlyozta, a borászati szakkiállítás mögött több mint tízéves elkötelezett munka áll.

A tárlat során a borászat gazdag múltja bontakozik ki előttünk. Az egyes pincehelyiségekben több mint 100 éves, különleges segédeszközök sokasága várja a látogatókat, amelyek a borkészítés hagyományait és mesterségbeli tudását őrzik.

A falakon számos fotográfia idézi fel a hajdani lévai borgazdálkodás világát és az ahhoz kapcsolódó mesterségeket. Egy következő képriportban részletesebben is felfedezzük ezt a különleges kiállítást, amely gazdag történelmi és kulturális örökséget tár elénk.

A kiállítótér sajnos nem nyújt állandó nyitvatartást az érdeklődők számára, így előzetes egyeztetés szükséges a látogatáshoz. Talán ennek is köszönhető, hogy a késő délutáni eseményre sok lévai és környékbeli vendég érkezett, közöttük Csenger Tibor, a Nyitra Megyei Önkormányzat alispánja is.

Ahogy már említésre került, a szőlőtermesztés szempontjából a város kiváló minőségű talajjal rendelkezik, amely rendkívül előnyös a szőlő növekedése szempontjából.

A város és környezete egy izgalmas tektonikus lemez törésvonalán fekszik, ahol a föld mélyének mozgása és a természet erői találkoznak. A vulkanikus kőzetek, amelyek az ősi tenger emlékét őrzik, gazdag homokos talajjal keverednek, így egy különleges ökoszisztéma jön létre. Ez a homokos talaj ideális alapot biztosít a szőlészetek számára, lehetővé téve a szőlőültetvények virágzását és a finom borok előállítását.

- magyarázták.

A közeli Garamszentbenedeki apátság szerzetesei indították el a szőlőművelés hagyományát a vidéken. A város területén egyes részeken egészen a közelmúltig fennmaradt a szőlőtermesztés gyakorlata, amely szoros kapcsolatot teremtett a helyi kultúrával és gazdasággal.

A történelmi belváros peremén elhelyezkedő kálváriadombot nagyrészt szőlőtőkék borítják, akárcsak a város egyes külvárosi részeit, valamint a jelenlegi kórház és rendelőintézet környékét.

A szőlőtermesztés és a borászat igényelte a pincék meglétét is. Több uradalmi pincét alakítottak ki a városban.

A lévai vár építése a 13. század második felében vette kezdetét, és ez az időszak már a korai pincék kialakítását is magában foglalta. Az első írásos nyom a vár pincéjéről 1557-ből származik, ami fontos mérföldkő a vár történetében.

A vár ebben az időszakban Habsburg I. Ferdinánd császár birtokában volt, és a fennmaradt nyilvántartások alapján a pincéjében körülbelül 43 ezer liter bor tárolódott, összesen 57 boroshordóban. Ezt a pincét egészen 1709-ig használták, ám a Rákóczi-féle szabadságharc idején a várral együtt súlyos károk érték. A kurucok felrobbantották az említett létesítményeket, így a pince sorsa is megpecsételődött.

A vár uradalmi pincéi körül fokozatosan terjeszkedtek ki a város pincéi, amelyek a helyi borászat szerves részévé váltak. A tehetősebb lévai polgárok és nemesek büszkén birtokolták saját szőlőskertjeiket és borospinceiket. A 19. század második felében a város történetének egyik meghatározó szereplője, a Schoeller család is hozzájárult a pincék hagyományához, amely nemcsak gazdasági, hanem kulturális jelentőséggel is bírt.

A város fejlődésében meghatározó szerepet játszó család a korabeli klasszikus szőlőfajták termesztésére specializálódott a kálváriadomb festői lejtőin. Pincéjük a kálvária rejtekében helyezkedett el, ahol a borászat művészete virágzott. Sajnos az 1890-ben megjelenő filoxéra katasztrófája súlyosan érintette a Schoeller család borászatát is, amely nemcsak a gazdaságukat, hanem a helyi borászati hagyományokat is megrázta. Az egykori pincészet most a lévai borászati vállalat birtokában áll, ahol a múlt emlékei és a borászat iránti szenvedély tovább él.

A régi, neves pincészetek között említhetjük a Kudel Pincészetet is, amely a rendelőintézet és a kórház szomszédságában található. A Báti-domb lábánál, a 18. század elején indultak meg a pincék kiásásának munkálatai, amelyek mára a hely szellemének elengedhetetlen részévé váltak.

A legtöbbjüket a 20. század közepéig használtak. Napjainkra csupán két pince maradt fenn. A Kúdel Pincészetnek is közel háromszáz éves múltja van.

A 10-12 fokos állandó hőmérséklet nagyon megfelel a borok tárolására. A rendezvény résztvevői meg is kóstolhatták az itt tárolt finom nedűk különböző évjáratait.

Napjainkra a városban a szőlőtermesztés és a borászat szerepe háttérbe szorult, elveszítve korábbi jelentőségét.

A Nyitrai borvidék szívében található Léva pincészetei különleges és ízletes borokat kínálnak, melyek a helyi hagyományok és a gondos gonddal végzett munka eredményeként születnek.

A Lévai Szépítő Egylet különböző tematikájú rendezvényeket szervez az önkéntes munka mellett, mindezzel az egykori polgári Léva miliőjét elevenítve fel. Legutóbb például az operett és Léva kapcsolatát taglalták. Hathatós támogatásnak és az önkéntes munkájuknak köszönhetően újult meg a történelmi sétány a kálvária tövében.